5 Contoh Katalis dalam Kehidupan Sehari-hari

Ilustrasi Contoh Katalis dalam Kehidupan Sehari-hari. Sumber: unsplash.com/ National Cancer Institute

Dalam kimia terdapat istilah katalis yang merupakan sebuah agen untuk mempercepat atau memperlambat reaksi. Adapun contoh katalis dalam kehidupan sehari-hari yang paling familier yaitu ragi.

Ragi digunakan untuk proses pembuatan roti, tempe hingga tape. Ragi berperan dalam mempercepat proses pembentukan benang-benang hifa sehingga kedelai pada tempe bisa saling menyatu, adonan cepat mengembang, dan singkong berubah menjadi tape.

Pengertian dan Contoh Katalis dalam Kehidupan Sehari-hari

Ilustrasi Contoh Katalis dalam Kehidupan Sehari-hari. Sumber: unsplash.com/ National Cancer Institute

Menurut buku IPA Kimia Jilid 1 oleh Lutfi (2006:77), pengertian katalis adalah senyawa yang dapat mempengaruhi kecepatan reaksi baik mempercepat maupun memperlambat namun katalis tidak ikut bereaksi. Katalis yang memperlambat reaksi disebut inhibitor.

Berikut ini contoh katalis dalam kehidupan sehari-hari yang mampu mempercepat sebuah reaksi.

1. Platina

Platina merupakan katalis yang digunakan dalam proses pembuatan asam nitrat. Platina akan membuat amonia dan udara bereaksi untuk membentuk nitrogen monoksida dan air.

2. Besi

Besi merupakan katalis untuk pembuatan amonia yang bakal dijadikan pupuk. Awal mulanya, amonia berasal dari gas hidrogen dan nitrogen yang saling bereaksi dengan bantuan besi.

3. Vanadium oksida

Vanadium oksida adalah katalis untuk pembentukan belerang trioksida. Belerang dioksida dan oksigen bereaksi setelah penambahan vanadium oksida.

4. Enzim

Enzim adalah salah satu katalis biologi yang dihasilkan di dalam tubuh makhluk hidup. Contohnya enzim amilase yang ada di dalam air liur. Enzim ini mempercepat proses pengubahan senyawa karbohidrat menjadi gula.

Enzim hanya bekerja di suhu dan pH nya masing-masing, misalnya enzim pencernaan lambung yang hanya bisa bekerja di pH asam.

5. Ragi

Ragi adalah katalis dalam pembuatan tape, roti, tempe dan tahu. Dengan adanya ragi yang ditambahkan ke dalam adonan bahan makanan tersebut, maka akan terjadi proses pengubahan senyawa di dalam bahan makanan.

Misalnya tape yang semula berasal dari singkong, ragi membntu mengubah pati singkong menjadi gula sehingga saat sudah menjadi tape rasanya akan manis.

Baca juga: Mengenal Contoh Perubahan Kimia dalam Kehidupan Sehari-hari

Itulah empat contoh katalis dalam kehidupan sehari-hari yang sering dipakai untuk mempercepat reaksi dalam proses pembuatan suatu produk. (IMA)