3 Artisan Bakery di Yogyakarta untuk Menikmati Beragam Roti Handmade

Artisan Bakery di Yogyakarta Terunik/ Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber: https://unsplash.com

Artisan bakery merupakan toko roti yang membuat roti secara handmade namun jumlahnya terbatas dan setiap roti yang dihasilkan memiliki rasa yang sangat lezat dan fresh. Ada beberapa rekomendasi Artisan bakery di Yogyakarta yang bisa dikunjungi.

Roti dari artisan bakery biasanya dibuat menggunakan metode tradisional yaitu menggunakan tangan. Sehingga, jumlah roti yang dihasilkan tidak banyak setiap harinya. Setiap roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut walaupun dibuat secara handmade. Bahkan, rasanya sangat lezat.

Toko roti jenis ini masih sulit untuk ditemukan, tetapi Yogyakarta sudah ada beberapa toko artisan bakery.

3 Rekomendasi Artisan bakery di Yogyakarta

Rekomendasi Artisan Bakery di Yogyakarta Terunik/ Foto hanya ilustrasi bukan tempat sebenarnya. Sumber: https://unsplash.com

Ada beberapa Artisan bakery di Yogyakarta yang direkomendasikan untuk bisa mencicipi kelezatan roti handmade. Toko roti ini bisa menjadi andalan keluarga untuk membeli roti sebagai makanan ringan namun mengenyangkan.

1. Kebun Roti

Kebun Roti sudah berdiri sejak tahun 2014 dan memiliki konsep toko roti yang unik. Toko ini memiliki konsep eco living sehingga toko ini banyak menggunakan bahan produksi dari petani lokal. Toko ini terkenal menjual berbagai macam jenis roti yang segar.

Banyak aneka pilihan menu yang bisa dicicipi mulai dari donat, pizza, cheesecake, sourdough, dan masih banyak lagi. Rasa dari olahan rotinya sangat lezat, karena menggunakan ragi alami yang menjadi rahasia resep dari toko roti ini.

2. Kalis Donuts

Kalis Donuts berdiri sejak tahun 2020 yang menjadi artisan bakery premium pertama di Yogyakarta. Biasanya, donut ini ditemukan di beberapa kafe yang tidak menyediakan makanan selingan. Namun, saat ini Kalis Donut telah berkembang dan memiliki banyak pilihan menu.

Donut yang dibuat memiliki rasa sangat lezat dan tidak terlalu manis serta terasa segar. Teksturnya juga sangat lembut dan ada berbagai macam rasa yang bisa dicicipi. Mulai dari chocomaltine, caramel cappucino, herculos, dan masih banyak lagi.

3. Viavia Bakery

Viavia Bakery telah bertahan hingga 11 tahun dan memiliki keunikan tersendiri. Menurut akun Instagram @viaviajogja.bakery, toko roti ini membuat roti dengan tradisional mulai dari adonan, menguleni, mencetak, hingga memanggang tanpa menggunakan mesin.

Toko roti ini juga menggunakan bahan alami yang premium sehingga roti yang dihasilkan sangat berkualitas dan lezat. Ada beberapa menu pilihan seperti sourdough bread, sunflower buns, baguettes atau cinnamon rolls, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: 4 Pilihan Toko Kue Jogja yang Terkenal dengan Kuenya yang Lezat

Demikian daftar Artisan bakery di Yogyakarta yang bisa dikunjungi bersama keluarga dan teman. Setiap toko roti tersebut memiliki karakteristik dan keunikannya masing-masing, namun tetap menjual roti berkualitas dan rasanya lezat.(AYA)