Lebih Baik Mana, Beras Putih atau Beras Hitam untuk MPASI Bayi?

bayi makan - POTRAIT Foto: Shutterstock

Karbohidrat adalah salah satu unsur terpenting yang harus ada dalam MPASI bayi. Sebab, karbohidrat bermanfaat untuk memberikan energi kepada seluruh organ tubuh si kecil demi tumbuh kembang yang optimal. Nah Moms, nutrisi makro ini banyak ditemukan di beras.

Ada banyak jenis beras yang bisa Anda olah sebagai makanan bayi, mulai dari beras putih, beras merah, beras cokelat, dan beras hitam. Ya, sekarang ini, beras hitam sedang banyak diminati, karena diklaim punya manfaat yang baik untuk tubuh, salah satunya karena mengandung banyak serat.

Lantas, di antara beras putih dan beras hitam, mana yang lebih baik sebagai MPASI bayi ya?

-Beras ketan hitam. Foto: Dok. Ditjen Tanaman & Pangan

Kata Dokter soal Beras Hitam untuk MPASI Bayi

Menurut Dokter Spesialis Anak, dr. Meta Herdiana Hanindita, Sp.A, selain beras putih, yakni beras merah, beras hitam, atau beras coklat banyak memang mengandung serat yang tinggi. Ternyata, makanan yang tinggi serat lebih sulit dicerna bayi.

"Beras merah atau beras hitam mengandung tinggi serat yang dapat menghambat penyerapan berbagai zat gizi yang diberikan kepada bayi," kata dr. Meta saat dihubungi kumparanMOM, Rabu (25/11).

Oleh sebab itu, dr. Meta menyarankan agar para ibu lebih baik memberikan beras putih daripada beras hitam. Selain itu, karena seratnya yang cukup tinggi, beras hitam tidak terlalu baik diberikan pada anak, meskipun pencernaannya sudah menguat sekalipun.

Dilansir NDTV Food, beras hitam memang kaya akan vitamin E, antioksidan tinggi, rendah kalori, tinggi serat, rendah gula, kaya zat besi dan mengandung protein lebih tinggi daripada beras putih atau beras merah. Beras hitam memiliki sekitar 3 gram serat per setengah cangkir, sehingga kandungannya cukup tinggi bila diberikan pada si kecil.

"Untuk bayi yang masih MPASI, serat belum terlalu dibutuhkan dalam jumlah tinggi. Jadi beras putih sudah cukup," ujarnya.

memberi bayi makan Foto: Shutterstock

Tidak Hanya Karbohidrat

Meskipun karbohidrat juga penting bagi perkembangan anak, namun perlu diingat bahwa Anda perlu memikirkan nutrisi lain untuk disertakan ke dalam MPASI. Misalnya saja protein, karena sangat penting untuk pembentukan struktur sel dan antibodi. Untuk bayi usia 6 bulan, protein justru lebih penting daripada karbohidrat, Moms.

"Yang dikejar jangan melulu karbohidrat. Karena bayi masih mendapat ASI, sebenarnya untuk bayi usia 6 bulan, karbohidrat dalam ASI masih cukup. Justru seharusnya protein yang digenjot,” kata Dokter Spesialis Anak, dr. Wiyarni Pambudi, SpA, IBCLC beberapa waktu lalu.