Istilah MPASI: Gluten Free, Apa Maksudnya?

Ilustrasi bayi makan sendiri. Foto: Shutter Stock

Semua ibu tentunya ingin memberikan MPASI yang sehat dan bergizi kepada bayi. Apalagi bila si kecil memiliki alergi terhadap beberapa makanan, Anda tentunya jadi lebih hati-hati dalam memberikan MPASI.

Ya Moms, beberapa bayi biasanya alergi terhadap protein susu sapi dan turunannya, seperti keju dan yoghurt. Ada pula yang memiliki alergi terhadap telur, makanan laut, kacang-kacangan, hingga biji-bijian. Beberapa bayi yang alergi biji-bijian biasanya juga disarankan untuk mengonsumsi makanan gluten free. Apa maksudnya?

Istilah MPASI Gluten Free yang Perlu Ibu Pahami

Roti Gandum Foto: Shuttertsock

Gluten free artinya adalah makanan bebas gluten, Moms. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum, atau barley, Moms. Namun biasanya diet gluten free ini disarankan untuk bayi yang memang sensitif terhadap biji-bijian dan menderita penyakit celiac.

Mengutip Happy Family Organics, penyakit celiac adalah kondisi genetik yang menghasilkan reaksi autoimun terhadap gluten. Saat gluten dikonsumsi oleh bayi yang memiliki penyakit celiac, maka akan merusak lapisan usus dan menyulitkan tubuh menyerap nutrisi penting.

Gejala penyakit celiac ini meliputi sakit perut, diare atau bahkan sembelit, muntah, berat badan tidak bertambah, rewel, sariawan, dan ruam kulit. Penyebab penyakit celiac ini biasanya karena genetika.

Ilustrasi pasta warna-warni. Foto: Shutter Stock

Sehingga, jika memang Anda melihat bayi memiliki tanda-tanda penyakit celiac, lebih baik segera berkonsultasi dengan dokter. Tetapi, bayi Anda tidak perlu menghindari gluten hanya karena Anda takut si kecil akan memiliki penyakit celiac ya, Moms.

Gluten biasanya tidak membahayakan, kecuali memang bayi memiliki alergi. Mengutip PubMed, konsumsi gluten juga tidak akan memicu penyakit celiac atau bahkan meningkatkan risiko terhadap penyakit tersebut.

Jadi, jika si kecil tidak punya alergi gluten, Anda boleh-boleh saja memberikan makanan yang mengandung gluten, karena banyak juga makanan bernutrisi yang mengandung gluten. Namun, bila bayi Anda alergi, pastikan makanannya gluten free dan hindari juga makanan yang diperkaya gluten, seperti sereal, roti, hingga pasta.