Hati Ayam untuk MPASI Bayi, Sehat Enggak Sih?

hati ayam Foto: Shutterstock

Beberapa orang tua mungkin sedikit ragu saat akan memberikan hati ayam kepada bayi karena takut mengandung racun. Ya Moms, dikhawatirkan racun dari dalam hati ayam tersebut masuk ke tubuh bayi.

Meski begitu, Anda sebetulnya tidak perlu cemas berlebihan. Sebab hati ayam tidak memiliki racun di dalamnya. Menurut Ahli Gizi, dr. Tan Shot Yen, di akun Instagram pribadinya, racun atau apa pun yang dikonsumsi, akan dipecah komponenya, dinetralisir, dan dibuang lewat usus atau saluran kencing.

“Hati menjadi sakit jika dibebani terus menerus dalam waktu lama dan sel-selnya berubah. Hati hewan potong termasuk ayam dan sapi, bekerja dengan cara yang sama. Jika hatinya rusak dan sakit, pasti hewan nampak sakit jadi pasti tidak lolos skrining hewan potong,” jelasnya.

Sehingga, bayi sudah boleh mengkonsumsi hati ayam sejak memulai makanan pendamping ASI atau MPASI di usia 6 bulan. Hal ini juga dibenarkan oleh dr. Dini Adityarini SpA, Dokter Spesialis Anak dan Konselor Laktasi.

"Sejak usia 6 bulan (boleh diberikan)," kata dokter yang praktik di RSIA Kendangsari Merr Surabaya tersebut. Lantas, apa saja kandungan sehat yang ada dalam hati ayam? Berikut penjelasannya.

Penjelasan soal Kandungan Sehat dalam Hati Ayam untuk MPASI Bayi

Ilustrasi Hati Ayam. Foto: Shutter Stock

Hati ayam merupakan sumber zat besi yang penting untuk kesehatan bayi. Hal ini diungkapkan dalam penelitian yang dilakukan oleh Dokter Spesialis Anak, dr. Klara Yuliarti, Sp.A (K). Dalam penelitiannya, terbukti bahwa hati ayam menghasilkan efek yang sama seperti sereal yang diperkaya zat besi.

“Dengan demikian, hati ayam adalah pilihan yang terjangkau dan layak untuk dikonsumsi (sebagai) pilihan makanan pendamping ASI pertama pada populasi sosial ekonomi rendah,” jelas dr. Klara seperti dikutip dari Asia-Pacific Journal of Public Health.

Kemudian, ada beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari makan hati ayam, seperti yang dikutip dari laman Weston A. Price Foundation, organisasi nirlaba Amerika Serikat yang fokus pada pendidikan dan penelitian makanan bernutrisi. Apa saja?

Selain itu, hati ayam juga mengandung semua 9 asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Semua nutrisi tersebut bisa mencegah anemia, menjaga kesehatan jantung, hingga kesehatan organ.