Puas Makan Steak 1,2 Kg dengan Siraman Mentega Gurih, Dagingnya Meleleh!
PerbesarADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Desis mentega panas yang disiram ke atas daging steak seberat 1,2 kilogram langsung mencuri perhatian. Harum gurih paduan daging dan butter langsung menguar. Lelehan mentega panas seolah menyerap perlahan ke dalam daging sapi US prime tebal.
ADVERTISEMENT
Terlebih menu baru steak ala Justus ini dilengkapi dengan bawang putih panggang, herbs, dan butter cafe de paris. Hmm, sudah kebayang kan rasanya akan seperti apa?
Betul, daging bon in rib eye dimasak dengan teknik pan-seared memunculkan lemak tebal mengkilap. Begitu dimakan lemaknya terasa sangat juicy. Langsung meleleh di mulut!
Tekstur dagingnya empuk, dengan serat-serat yang tetap terasa. Mentega yang menyerap membuat serat daging lebih berlemak dan gurih.
Kalau mau lebih kaya rasa, tersedia juga tiga pilihan garam. Ada rock salt, garam truffle, dan himalaya salt. Namun, gurih nan harum mentega kami rasa sudah cukup berpadu apik dalam lidah. Sehingga makan dagingnya saja sudah nikmat, tapi jadi semakin lezat begitu melumatnya bersama sepotong bawang putih panggang nan manis.
ADVERTISEMENT
Steak 1,2 kilogram seharga Rp 890 ribu ini juga sudah dilengkapi dengan dua condiment. Kamu bisa memilih antara aneka olahan kentang, mac and cheese, aneka olahan sayur, atau jamur.
Namun kali ini (16/2) kumparanFOOD disuguhkan mac and cheese dan chicken caesar salad. Tambahan pelengkap yang disajikan satu porsi full membuat kami semakin puas bersantap.
Makanan dalam kategori menu big cut prime steak ini terdiri dari dua ukuran, 500 atau 250 gram. Untuk ukuran 500 gram bisa dinikmati oleh 2-3 orang. Sementara yang 250 gram bisa untuk 1-2 orang. Kendati untuk pilihan condiment pada menu daging 250 gram akan berbeda, ya.
Menyantap daging ini sangat nikmat bila kamu sambil menikmati segelas mocktail red bitter sunrise. Minuman yang memadukan buah beri dan anggur ini terasa manis namun ada pahit yang justru menjadi pembersih mulut dari gurihnya daging. Sehingga kamu tidak akan enek usai makan banyak daging.
ADVERTISEMENT
Tidak hanya steak, Justus juga menghadirkan aneka menu lain; seperti Western, Asian, Indonesian, pasta, burger, sandwiches, family set, dan masih banyak lagi. Range harga menu makanan yang ditawarkan mulai Rp 35 ribu hingga Rp 1,5 jutaan.
Beberapa menu makanan lain yang juga patut kamu coba, adalah thai beef salad. Salad ala Thailand yang asam, manis, dan pedas nan menyegarkan dipadukan dengan irisan daging sapi melimpah.
Atau, kamu juga bisa mencoba menu pasta mereka, yakni creamy ravioli spinach yang dikelilingi saus creamy black truffle nan harum. Sementara bagi penggemar burger, cobalah American burger mereka yang besar dengan patty tebal dan sudah dilengkapi kentang goreng.
Usai kenyang dengan aneka makanan gurih, kamu bisa mencuci mulut dengan pilihan dessert yang tak kalah memanjakan lidah. Misalnya, ada choco mille crepes lembut dengan cita rasa cokelat cukup kuat namun manisnya pas. Didampingi pula es krim vanilla serta buah-buahan segar.
ADVERTISEMENT
Justus buka cabang baru di Alam Sutera, Tangerang
Warga Tangerang dan sekitarnya sekarang tak perlu jauh-jauh kalau pengin mencicipi steak Justus yang sedang viral ini. Sebab, restoran asal Bandung ini sudah membuka cabang kedua mereka di Alam Sutera.
Tepatnya di Jalan Alam Sutera Town Center 10 J No.6, Pakulonan, Serpong Utara. Restoran baru ini berbeda dengan konsep di cabang pertamanya di Cipete, Jakarta.
Justus Alam Sutera memiliki lebih banyak area semi outdoor dengan ruangan yang terlihat lebih luas. Tempat makan ini juga menjadi pilihan favorit untuk tamu yang datang bersama keluarga.
Jangan khawatir, restoran ini juga sudah mengantongi sertifikat halal MUI sehingga bagi warga Muslim bisa lebih aman dan nyaman kalau makan di sini.