LPPOM MUI dan BI Adakan Sertifikasi Halal Gratis untuk Rumah Potong Hewan

Daging sapi potong. Foto: Iqbal Firdaus/kumparan

Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menggandeng Bank Indonesia menggelar BIMTEK online “Cara Mudah Sertifikasi Halal bagi Rumah Potong Hewan (RPH),”, Rabu (24/5).

Penyembelihan hewan merupakan hulu jaminan produk halal makanan minuman. Aturan halal haram sangat berpusat pada aturan terkait penyembelihan daging. Keberadaan daging halal beserta turunannya sangatlah penting untuk menjamin kehalalan rantai produksi makanan selanjutnya.

Secara khusus, Festival Syawal LPPOM MUI tahun ini menyasar pada Rumah Potong Hewan (RPH) untuk mengatasi kelangkaan RPH halal di 34 provinsi di Indonesia. Bentuknya berupa sertifikasi halal gratis untuk mempercepat pasokan daging halal bagi umat Islam.

Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati mengungkapkan tantangan besar ada pada proses sertifikasi halal terkait pasokan bahan baku turunan hewani. Riset KNEKS bersama Halal Science Center IPB pada tahun 2021 menunjukkan, 85 persen RPH belum memiliki sertifikat halal. Tentu ini bisa menjadi hambatan besar bagi Indonesia yang bercita-cita melakukan sertifikasi 10 juta produk halal.

Direktur Utama LPPOM MUI, Muti Arintawati dalam acara virtual BIMTEK online "Cara Mudah Sertifikasi Halal bagi Rumah Potong Hewan (RPH)", Rabu (24/5/23). Foto: Dok. Istimewa

Pada konferensi pers yang diadakan virtual, Rabu (24/5), Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki menyatakan, “Sesuai arahan Presiden, kami akan mempercepat proses mendapatkan sertifikasi halal bagi pelaku usaha, khususnya UMKM dengan memangkas durasi pengurusan sertifikat. Sosialisasi dan pendampingan secara masif terkait sertifikasi halal bagi UMKM harus terus dilakukan.”

Untuk semakin mempercepat program ini, LPPOM MUI juga bekerja sama dengan Bank Indonesia, dalam mempercepat implementasi sertifikasi halal dan legalitas Nomor Kontrol Veteriner (NKV) di Indonesia.

Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki dalam acara virtual BIMTEK online "Cara Mudah Sertifikasi Halal bagi Rumah Potong Hewan (RPH)", Rabu (24/5/23). Foto: Dok. Istimewa

Kepala DEKS Bank Indonesia, Arief Hartawan menyatakan langkah ini sejalan dengan imbauan Wakil Presiden pada rapat pleno KNEKS tahun lalu yang meminta agar semua pihak mendorong sertifikasi halal RPH di seluruh Indonesia.

“Festival Syawal juga menjadi langkah nyata kontribusi LPPOM MUI untuk mendukung sertifikasi halal di Indonesia. Kami sampaikan apresiasi yang tinggi kepada LPPOM MUI yang selalu konsisten dan semangat untuk terus mendorong dan mengakselerasi sertifikasi halal bagi pelaku usaha sebagai infrastruktur penting dalam ekosistem halal,” kata Arief.

Kepala DEKS Bank Indonesia, Arief Hartawan dalam acara virtual BIMTEK online "Cara Mudah Sertifikasi Halal bagi Rumah Potong Hewan (RPH)", Rabu (24/5/23). Foto: Dok. Istimewa

Hadir sebagai pembicara dalam webinar bertema “Cara Mudah Sertifikasi Halal bagi Rumah Potong Hewan”; adalah Teten Masduki (Menteri Koperasi & UKM RI), Muti Arintawati (Direktur Utama LPPOM MUI), Lady Yulia (Sub Koordinator Bina LPH dan Auditor Halal), Arief Hartawan (Kepala DEKS Bank Indonesia), Priyo Wahyudi (Auditor Halal LPPOM MUI), Apriyani Lestariningsih (Koordinator Substansi Higiene Sanitasi dan Penerapan Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner), serta Ade Kusmiawati (Kepala RPH Cibinong Kab. Bogor).

Tak hanya itu, kegiatan ini juga dilengkapi oleh bimbingan teknis meningkatkan pemahaman pelaku usaha, khususnya di RPH, terkait Sistem Jaminan Produk Halal.