Kolaborasi Djournal Coffee x Fudgybro dalam Minuman yang Kaya Rasa Cokelat

Djournal Coffee dan Fudgybro luncurkan minuman baru bertema cokelat. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Djournal Coffee, gerai kopi lokal besutan ISMAYA Group ini menggandeng brand brownies lokal Fudgybro untuk berkolaborasi membuat menu minuman spesial bertema serba cokelat. Minuman ini akan hadir di seluruh gerai Djournal Coffee hingga Januari 2024.

Memasuki musim liburan, rasanya pilihan minuman baru dari Djournal Coffee x Fudgybro ini akan cocok menemani waktu bersantaimu. Terdapat dua pilihan minuman baru yakni valrhona double chocolate frappe dan red velvet cheesecake frappe.

Menurut James Hezekiah, Marketing Manager Djournal Coffee memaparkan bahwa gerai mereka memiliki konsep utama Indonesian specialty coffee bar yang memfokuskan pada local pride product. Maka itulah, kali ini mereka mengajak Fudgybro dalam kolaborasi minuman terbaru.

"Kami tidak hanya bangga dengan kopi lokal berkualitas tinggi, tetapi juga dengan kolaborasi kami dengan merek lokal seperti Fudgybro yang menghasilkan produk yang lezat sekaligus mendukung usaha lokal," ujarnya saat konferensi pers di Djournal Coffee Pacific Place, Jakarta, Rabu (22/11).

Djournal Coffee dan Fudgybro luncurkan minuman baru bertema cokelat. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Selanjutnya, Sendyjaja, Research & Development Manager Djournal Coffee, menjelaskan inspirasi di balik pengembangan menu spesial ini, "Kami ingin menghadirkan sesuatu yang istimewa bagi para pelanggan setia kami. Inspirasinya datang dari kelezatan brownie Fudgybro dan keinginan kami untuk menciptakan kombinasi yang baru dengan sentuhan khas Djournal Coffee. Proses pengembangan melibatkan berbagai eksperimen cita rasa hingga akhirnya menciptakan menu kolaborasi yang terbaik."

Lebih lanjut, Sendy mengatakan bahwa dalam proses research and development, membutuhkan waktu sekitar sebulan untuk menemukan formula minuman dengan cita rasa yang tepat.

Djournal Coffee dan Fudgybro luncurkan minuman baru bertema cokelat. Foto: Azalia Amadea/kumparan

KumparanFOOD mendapat kesempatan untuk mencicipi langsung kedua minuman tersebut. Pertama, kami langsung tergoda dengan valrhona double chocolate frappe (Rp 69 ribu). Sebab, minuman ini tampak menggugah lantaran warna cokelat yang kental serta whipped cream di atasnya yang menjulang.

Saat kami cicipi, cita rasa cokelat dalam minuman ini sangat kaya rasa. Minumannya kental, manis legit, namun masih terasa pahit cokelatnya, dan sedikit sentuhan rasa asin guna mengimbangi rasa agak tidak enek. Minuman ini dijamin akan membuat pencinta cokelat ketagihan karena menggunakan 70 persen dark chocolate.

Sementara, jika kamu pengin mencicipi minuman yang lebih creamy dan tak terlalu terasa cokelatnya, maka bisa beralih mencoba red velvet cheesecake frappe (Rp 65 ribu). Minuman ini tak kalah menarik dan memanjakan lidah lantaran campuran cheesecake di dalamnya.

Djournal Coffee dan Fudgybro luncurkan minuman baru bertema cokelat. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Rayendra Abiyasa pemilik FudgyBro pun menyampaikan, "Menu kolaborasi ini memiliki keunikan yang membedakannya dari Shakesbro, yaitu disajikan dalam bentuk frappe dengan whipped cream dan garnish brownie, memberikan rasa yang lebih bold dan kaya."

Nah, bagaimana kamu tertarik mencoba kedua minuman segar nan kaya rasa cokelat terbaru ini? Kalau iya, maka minuman ini sudah bisa kamu nikmati di seluruh gerai Djournal Coffee, kecuali di Terminal 3 Bandara Soetta.