Kafe Dessert Asal Singapura Buka di Indonesia, Ada Menu Es Krim Nasi Lemak

Makanan di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Kafe dessert Sunday Folks yang sudah ada di Singapura sejak 12 tahun lalu akhirnya membuka cabang pertama di Indonesia yang berlokasi di Cipete, Jakarta Selatan pada Rabu (4/10).

Sunday Folks merupakan kafe dessert yang pertama kali beroperasi di Chip Bee Garden, Holland Village, Singapura pada 2014. Kafe ini terkenal dengan sajian menu artisan yang unik dan autentik.

Menu utamanya mencakup es krim, wafel Belgia, hingga cake. “Sunday Folks adalah tentang sebuah pengalaman makan yang merefleksikan sebuah keinginan tulus untuk menghadirkan hidangan penutup terbaik bagi setiap tamu, membuatnya merasa setiap hari terasa seperti Minggu. Hal tersebut yang mendefinisikan Sunday Folks. Kami ingin berbagi pengalaman, kebahagiaan, dan nuansa perayaan Sunday Folks ke seluruh dunia mulai dari Indonesia,” ujar Wan Chin, Co-Founder Sunday Folks saat acara media gathering (4/10).

Suasana di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Bekerja sama dengan Upserve, Sunday Folks menghadirkan gerai pertamanya di Indonesia di kawasan Cipete, Jakarta Selatan. Lokasi ini terpilih berkat kemiripannya dengan lokasi toko Sunday Folks pertama di Singapura.

Mengusung semangat yang sama dengan outletnya di Singapura, Sunday Folks Cipete juga memiliki bagian integral dengan komunitas. Maka itu, mereka berkolaborasi dengan SukkhaCitta untuk mendekorasi gerainya dengan kain khas Indonesia.

Kafe ini juga mengkombinasikan bahan-bahan dengan pangan lokal. Misalnya, mereka menggunakan biji kopi campuran kopi Indonesia dari Coffeetorium serta memakai bahan-bahan lokal seperti keju dari Mazaraat Artisan Cheese, dan teh yang digunakan untuk memproduksi es krim Earl Grey Lavender diambil dari Havilla Gourmet Tea.

Dessert di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Es krim artisanal Sunday Folks terinspirasi dari dapur Creamier Toa Payoh mereka di Singapura. Es krim ini memiliki tekstur lembut dengan rasa ringan dan tidak terlalu creamy sehingga tidak membuat cepat enek.

Khusus es krim mereka diklaim terbuat dari bahan-bahan premium, buah asli, dan tanpa pengawet ataupun perasa buatan.

Mencicipi Dessert Unik yakni Es Krim Nasi Lemak Parfait

Dessert di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Berbicara soal es krim Sunday Folks, memiliki ciri khas cita rasa dan cara penyajian yang unik. Seperti menu ice cream nasi lemak parfait (Rp 190 ribu).

Parfait ini memiliki aroma, cita rasa, hingga tampilan mirip sajian nasi lemak. Makanan unik ini diperkaya dengan ikan bilis alias teri asli, sambal jeli, cucumbar rice, irisan mentimun segar, sambal crumble, cream coconut, hingga cita rasa es krim kelapa yang creamy-nya khas.

Begitu kami mencicipi, setiap paduan suapan dari es krim dan aneka topping-nya tersebut menciptakan sensasi rasa bak menikmati nasi lemak. Tercecap manis, creamy santan, pedas sambal, hingga asin-gurih ikan bilis.

Tak hanya ice cream nasi lemak parfait yang menjadi andalan mereka, kamu juga wajib mencoba es teler ice cream petit gâteaux (Rp 80 ribu).

Dessert di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Es krim cake ini memiliki cita rasa es teler yang begitu nyata. Paduan avocado mousse, es krim kelapa, nangka, cokelat putih, dan pandan sponge cake menghasilkan cita rasa es teler yang khas.

Paduan bahan dalam es krim cake ini menghasilkan rasa creamy yang lembut dengan aroma alpukat serta santan yang khas. Manisnya pun pas. Ditutup dengan lapisan sponge cake pandan lembut di bawahnya.

Selain menu dessert, kamu juga bisa mencicipi menu waffle brunch. Kami sempat mencoba fried crispy butttermilk chicken (Rp 98 ribu).

Makanan di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Menu makanan ini tak kalah unik karena memadukan sajian waffle renyah di luar dan lembut di dalam, serta ayam goreng tepung nan crispy dengan sedikit rasa pedas. Kemudian sebagai pelengkap ada telur mata sapi dan salad. Makanan ini menjadi semakin kaya rasa ketika sudah menuangkan maple sirop ke atasnya. Paduan manis dan gurih menciptakan rasa unik dan seketika menjadi umami.

Masih banyak lagi aneka menu makanan unik lainnya, seperti kuih pie tie "tuna gohu", chicken feet skin (kulit ceker goreng), chilli crab dengan mantou, dan masih banyak lagi.

Makanan di acara pembukaan kafe asal Singapura, Sunday Folks di Cipete, Jakarta Selatan (4/10/2023). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Untuk minuman kamu bisa memesan aneka kopi hingga cocktail. Sesuai dengan pilihan menu makanan dan minuman yang ringan namun tetap mengenyangkan, kafe ini sangat cocok buat kamu yang pengin brunch atau sekadar ngopi hingga menikmati cocktail segar di sore atau malam hari.

Bagaimana, kamu tertarik ke kafe baru ini?

Sunday Folks

Alamat: Gedung The Buya, Jl. Cipete IX No.1, RT.4/RW.3, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410.

Jam buka: 08.00-22.00 WIB (Minggu-Kamis), dan 08.00-24.00 WIB (Jumat-Sabtu).