5 Rekomendasi Restoran Legendaris di Jakarta yang Punya Menu Ikan nan Sedap

Gulai Ikan Patin. Foto: Shutter Stock

Restoran khusus sajian ikan bakar hingga gulai kepala ikan memang dapat dengan mudah kita temukan. Tapi, yang menyuguhkan hidangan ikan dengan yang tak lekang oleh waktu, mungkin cukup sulit kamu temukan.

Meski kini sudah banyak restoran yang menyuguhkan aneka menu ikan dengan rasa Nusantara. Tapi, belum afdal kalau kamu belum mencicipi beberapa restoran legendarisnya. Sedari dulu, restoran-restoran tersebut punya rasa yang autentik, unik, dan khas. Bahkan kenikmatan olahan ikan di tempat makan ini sudah diakui bertahun-tahun.

Ada yang punya ikan bakar bumbu padang seperti rumah makan Serba Nikmat, hingga pecak ikan segar di Warung Betawi Haji Muhayar. Kalau kamu ada rencana mencicipi sajian ikan yang nikmat, berikut kumparan telah merangkumnya dalam rekomendasi berikut. Yuk kita simak!

1. Kepala Manyung Bu Fat

Kepala Manyung Bu Fat. Foto: Toshiko/kumparan

Sejak Maret 2019, Kepala Manyung Bu Fat sudah membuka dua cabangnya di Jakarta. Awalnya rumah makan ini hanya ada di Semarang saja. Tapi, untuk bisa menikmati satu porsi kepala ikan manyung, kamu tak perlu lagi jauh-jauh ke Kota Atlas itu; karena mereka sudah hadir di Cempaka Putih dan Cipete Raya.

Sesuai namanya, menu utama yang ada di restoran ini adalah kepala ikan manyung yang dilumuri kuah pedas. Adapun pilihan makanan lainnya untuk melengkapi sajikan kepala ikan tersebut; seperti krecek, bunga pepaya, dan jengkol santan khas restoran tersebut.

Menariknya, bumbu khusus ikan didapatkan dan diolah langsung dari daerah Demak. Bila kamu tertarik mencicipinya ada 3 pilihan ukuran ikan yang disediakan, yakni kecil, sedang, jumbo, sampai super jumbo. Harga yang dibanderol mulai dari Rp 110-300 ribu.

Kepala Manyung Bu Fat Cipete

Alamat: Jl. Cipete Raya No.08 Kel, RW.4, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410.

2. Ikan Gurame Bakar Serba Nikmat

Ikan bakar gurame di rumah makan Serba Nikmat, Ciputat Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Kalau kamu ingin makan ikan bakar ala bumbu padang, cobalah mampir ke Serba Nikmat. Tempat makan legendaris ini berlokasi di Ciputat. Mereka identik dengan menu ikan gurame bakar bumbu pedas. Ikan diberi bumbu asam nan pedas yang berpadu santan nan gurih. Perpaduan rasa itu cukup memberikan sensasi unik yang mungkin tak kamu temukan pada bumbu ikan bakar lainnya.

Semua ikan disajikan dengan kualitas yang segar dan bersih. Ikan baru hanya diambil dari kolam ternak bila ada pelanggan yang memesan. Dibersihkan hingga kotoran dan lumpur luntur. Lalu, dibakar di atas arang batok kelapa selama kurang lebih 20 menit. Hmm... sedapnya!

Jika kamu ingin mencicipi hidangan lainnya, maka mereka menyediakan pula ayam bakar, gado-gado Padang, dan sayur asem. Selain ikan bakar yang wajib dicoba, kamu juga harus mencicipi telur dadar ala rumah makan ini. Telur dadar tebal ala Padang tersebut tak kalah nikmat, berwarna kemerahan, rasanya gurih serta sedikit pedas.

Ikan Bakar Serba Nikmat

Alamat: Jl. Ir H. Juanda Jl. Ciputat Raya No.91, Cemp. Putih, Kec. Ciputat Tim., Kota Tangerang Selatan, Banten 15412.

3. Gulai Kepala Ikan RM Medan Baru

Gulai Kepala Ikan-RM. Medan Baru (COVER) Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Rekomendasi ketiga datang dari restoran Medan Baru. Di tempat makan ini kamu bisa menemukan suguhan gulai ikan bercita rasa khas Aceh. Ya, gulai kepala ikan. Menurut pemiliknya, kepala ikan ini bersumber dari ikan kakap putih yang diambil langsung dari Lampung.

Disajikan di atas piring oval berbahan stainless steel, kepala ikan dilumuri bumbu santan kental yang kaya rempah. Tekstur daging ikannya lembut dengan bumbu gurih yang meresap. Apalagi bagian sum-sum juga mulutnya, ini merupakan bagian terlezat yang tak boleh dilewati.

Selain itu, mereka juga menyajikan beberapa menu favorit; seperti punai goreng atau sejenis burung merpati. Agar semakin lezat, makanlah sajian ikan atau punai dengan daun pepaya rebus, dijamin rasanya lebih sedap. Bila kamu penasaran, harga menu ikannya dibanderol Rp 150-360 ribu tergantung potongan kepalanya.

Rumah Makan Medan Baru

Alamat: Jl. Krekot Bunder Raya No.65, Pasar Baru, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. 10710.

4. Pecak Ikan Mas H Muhayar

Pecak ikan mas di Warung Betawi Haji Muhayar Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Makanan khas Betawi tampaknya tak pernah gagal membuat lidah bergoyang. Sama halnya dengan pecak ikan ala Warung Betawi Haji Muhayar. Tempat makan itu selalu ramai pengunjung. Bagi kamu yang ingin makan pecak ikan mas segar nan pedas, maka warung makan ini bisa jadi rekomendasi tepat.

Mereka menyajikan satu porsi pecak ikan yang cukup untuk dimakan seorang diri. Ikannya dibumbui sebelum digoreng garing. Lalu disiram kuah pecak gurih, asam, dan pedas. Meski rasanya tak terlalu pedas, tapi bumbu dan rempah dalam kuah pecaknya terasa sungguh kuat. Apalagi ditambah kerenyahan bawang merah, putih, cabai merah, juga jahe yang berpadu dalam kuah kemerahan tersebut. Hmm, membayangkannya saja sudah bikin ngiler?

Seporsi ikan mas pecak dapat dibeli di harga Rp 35 ribu saja. Nah, kalau ingin makan bersama keluarga besar, boleh juga mencoba pesan ikan gurame pecak seharga Rp 90 ribu, yang porsinya cukup 6-7 orang.

Warung Betawi Haji Muhayar

Alamat: Jl. Taman Margasatwa Raya No.8, RT.9/RW.5, Jati Padang, Kec. Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12540.

5. Pesisir Seafood

Gulai kepala si manyun. Foto: Toshiko/kumparan

Terakhir ada Pesisir Seafood di daerah Jakarta Barat. Bila keempat rekomendasi sebelumnya punya tempat yang sederhana. Lain halnya dengan restoran satu ini, mereka punya konsep cukup mewah dan elegan.

Namun, jangan salah, justru makanannya juga tak kalah lezat, lho. Ada salah satu menu rekomendasi yakni gulai kepala ikan manyun. Memakai ikan lencam, teksturnya sangat lembut, juga bumbunya kuat. Rasa gulai cukup pekat, sedikit manis tapi tidak amis.

Sementara itu, menu lainnya yang patut dicoba ada kerapu asam legi. Sensasinya mirip dengan saus asam manis, apalagi dilengkapi kacang polong dan nanas segar. Sehingga kerenyahan tak hanya datang dari ikannya saja. Bila kamu ingin menikmati hidangan seafood khas Bali, Jawa, serta Indonesia bagian timur, cobalah mampir ke Pesisir Seafood, ya.

Pesisir Seafood

Alamat : Daerah Khusus Ibukota, Jl. Meruya Ilir Raya No.9, RT.4/RW.1, Srengseng, Kec. Kembangan, Kota, RT.4/RW.1, Srengseng, Kembangan, West Jakarta City, Jakarta 11630.

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya