Pemenang Bantuan Promosi UMKM di Festival UMKM 2023: Niekting

Niekting adalah produk asinan fermentasi yang terpilih menjadi salah satu pemenang bantuan promosi UMKM di Festival UMKM 2023. Foto: kumparan x Niekting

Niekting terpilih menjadi salah satu pemenang bantuan promosi UMKM di Festival UMKM 2023.

Niekting Asinan Fermentasi adalah pelopor industri rumahan produk asinan yang diolah dengan proses fermentasi. Pada mulanya, Niekting merupakan usaha ibunda dari Bu Inna yang sudah ada sejak 1970. Namun sejak 2019 hingga kini, usaha tersebut dikelola penuh oleh Inna.

Niekting bertujuan mengajak anak-anak supaya gemar makan sayur. Bahkan bukan hanya anak-anak, tetapi juga untuk orang-orang yang tidak suka mengkonsumsi buah dan sayur secara langsung.

Niekting adalah produk asinan fermentasi yang terpilih menjadi salah satu pemenang bantuan promosi UMKM di Festival UMKM 2023. Foto: kumparan x Niekting

Maklum, masih ada orang yang cenderung malas dan sulit menjaga gaya hidup sehat. Begitu pula susahnya para vegetarian dalam mencari menu makanan dengan berbahan baku produk nabati.

Latar belakang tersebut menjadikan Niekting sebagai salah satu alternatif bagi anak-anak atau orang yang ingin menikmati makanan dengan kandungan gizi dan nutrisi yang baik.

Niekting adalah produk asinan fermentasi yang terpilih menjadi salah satu pemenang bantuan promosi UMKM di Festival UMKM 2023. Foto: kumparan x Niekting

Tidak hanya itu, Niekting juga mengusung konsep zero waste (bebas sampah). Kemasan terbuat dari thinwall food grade yang dapat didaur ulang sebagai wadah makanan, obat, dan lain-lain. Bagian bawah kemasan juga dapat didaur ulang menjadi pembatas Buku.

Niekting turut mengolah limbah minyak jelantah sisa penggorengan kacang tanah dan kerupuk mi. Minyak jelantah lalu diolah menjadi suvenir lilin. Produksi sovenir lilin dilakukan dengan kerjasama bersama UMKM bidang kerajinan.

Kegiatan ini merupakan upaya pemberdayaan masyarakat yang Niekting lakukan. Serta turut menjaga saluran pembuangan air supaya tidak tercemar bahaya limbah minyak jelantah.

Dengan inovasi dan perjuangan yang dilakukan sejak 1970, Niekting terpilih sebagai salah satu pemenang bantuan promosi dalam acara Festival UMKM 2023. Kalian dapat mengunjungi Instagram Niekting di @niekting untuk informasi lebih lengkapnya.