5 Pilihan Tempat Makan untuk Rayakan National Blueberry Pancake Day

Tahukah kamu kalau hari ini adalah National Blueberry Pancake Day? Nah, kali ini, 'The Hungry Doctor' mau berbagai info soal olahan blueberry, nih. Mungkin buah ini memang bukan buah yang dengan mudah kita temukan di Indonesia. Lain halnya dengan di Amerika, penduduknya begitu antusias dengan buah satu ini, sehingga ada perayaan tentang National Blueberry Pancake Day.

Blueberry berbeda dengan Strawberry atau pun Arbei meski mereka memang masih dalam keluarga berry. Cita rasa yang diberikan pun menyerupai dengan dominan rasa asam dan manis. Pada dasarnya, saya adalah penggemar rasa berry, baik itu strawberry, blueberry, raspberry, blackberry, dan sebagainya, karena selain rasanya yang enak dan menyegarkan, buah-buah ini memiliki kandungan antioksidan yang baik.

Apa saja sih manfaat dari mengonsumsi buah blueberry? Jadi, di dalam blueberry itu terdapat senyawa yang dapat mencegah penyakit kronis, seperti diabetes, penyakit jantung, hingga kanker. Itu semua karena blueberry kaya akan vitamin C, serat, dan mineral, di mana vitamin merupakan antioksidan, sehingga sangat baik untuk pertahanan tubuh dari serangan flu, infeksi, hingga kanker.

Vitamin C juga meningkatkan produksi kolagen, sehingga bagi Anda yang rutin mengonsumsi blueberry dapat memiliki kulit yang lebih halus dan sehat. Penelitian mengatakan bahwa satu cangkir blueberry utuh dan segar mengandung 14,4 miligram Vitamin C dan 3,6 gram serat, sehingga bisa mencukupi kebutuhan vitamin C harian Anda. Selain itu, blueberry juga mengandung vitamin A, K, dan B6.

Selain rendah kalori, buah ini ternyata bisa meningkatkan daya ingat jangka pendek Anda lho. Luar biasa, bukan?

Selain dapat dimakan langsung dalam keadaan segar, ada beberapa olahan makanan berbahan dasar blueberry yang bisa dinikmati, selain Blueberry Pancake pastinya. Berikut tempat-tempat yang menyajikan hidangan berbahan dasar blueberry yang menyenangkan.

1. Nanny’s Pavilion

Tempat ini tampaknya sudah tidak asing bagi para penikmat kuliner di Jakarta dan sekitarnya, karena Nanny’s Pavilion memiliki banyak cabang dan konsep yang selalu menarik. Setiap outlet-nya memiliki tema tertentu. Kemarin, Minggu (27/1), saya mendatangi outlet mereka di Cipinang Indah Mall, yang mengusung tema Music Room. Jadi, area makan didesain laiknya studio musik dengan grand piano di tengah area makan, sangat menarik.

Untuk pilihan makanan di sini pun beragam. Namun, memang tempat ini awalnya terkenal akan pancake-nya, dan sepertinya tidak afdal jika mereka tidak menjual Blueberry Cheese Pancake. Dan jujur, menurut saya, mereka memiliki Blueberry Cheese Pancake terenak yang pernah saya coba.

Cara menyajikannya cukup unik karena pancake di sini digulung dengan isian cream cheese yang rasanya pas, tidak overpowering, lalu di atasnya diberi 1 scoop es krim vanilla yang disiram dengan saus blueberry segar. Saus blueberry-nya benar-benar banyak blueberry utuhnya, sehingga teksturnya menjadi sangat enak.

Sausnya ini memberi rasa manis asam segar dan ketika berpadu dengan es krim menjadi cita rasa manis dengan hint rasa asam serta ada cita rasa creamy dan asin gurih khas keju ketika dimakan bersamaan dengan cream cheese-nya. OMG This is so good! Pancake-nya pun wangi dan lembut. Pokoknya, kalau kalian mampir ke Nanny’s Pavilion wajib pesan Blueberry Cheese Pancake-nya!

Oh iya, biar makin seru, pesan Blueberry Mojito juga ya sebagai minumannya biar menambah kesegaran di santai sore Anda.

2. DORE by LeTAO

Blueberry Cheesecake? Terdengar seperti sudah umum, ya? Tapi kali ini, saya merekomendasikan cheesecake yang lain dari biasanya, yaitu Fromage Cake yang menggunakan Hokkaido Cheese dari DORE by LeTAO. Jadi, di sini cheese cake-nya benar-benar lembut dan aromatik!

DORE by LeTAO bisa kalian temukan di Mal Kelapa Gading, PIK Avenue Mall Plaza Indonesia, Lippo Mal Puri, dan juga Plaza Senayan. Well, mereka menyajikan Premium Cheese Cake sih, karena rasanya yang benar-benar beda, lebih lembut dan lebih creamy.

Jika kalian bosan dengan cheesecake yang berbentuk kue biasa, kalian bisa juga Fromage Jar mereka. Jadi, disajikannya di dalam jar, sehingga kalian bisa makan on the go dan pastinya mereka menyajikan menu bernama Blueberry Mighty yang merupakan perpaduan antara kesegaran blueberry dan cita rasa khas Fromage Cake mereka!

Di setiap suapan akan terasa layering yang nikmat antara blueberry dan juga cheese-nya, perfecto! Jika kalian mencari Cheesecake Premium, I can guarantee you’d love them!

3. Street Churros

From Korea to Jakarta, this is Street Churros!

Tempat ini sudah punya nama besar di Korea, dan ketika masuk ke Jakarta pastinya langsung menjadi sorotan. Yes, mereka kini sudah ada di Central Park Mall. Kehadiran mereka di Jakarta pastinya sudah ditunggu para penikmat kuliner di Jakarta. Pastinya, pertama karena bentuk churros mereka yang unik. Jika churros biasa disajikan dengan bentuk yang lurus seperti stick, mereka membuat dengan bentuk melengkung sehingga hal ini menjadi ikonik.

Menikmati churros di sini juga banyak caranya, salah satunya adalah dikombinasikan dengan soft serve ice cream dan saus blueberry segar. Biarpun terlihat seperti selai blueberry siap saji, ternyata saat dicicipi rasanya benar-benar beda, lho! Ini asamnya lebih terasa dan bukan manis gula seperti kebanyakan selai blueberry yang biasa kita temukan di supermarket. Kemudian, perpaduan crispy dan aroma cinnamon dari churros bertemu dengan cream serta saus blueberry memberi cita rasa kompleks yang menurut saya menyenangkan.

Jika kalian tidak ingin terlalu banyak kalori yang masuk, kalian bisa memesan churros dengan saus blueberry saja, tapi dengan soft cream tampaknya lebih instagenic gak, sih?

4. Eggo Waffle

Nama ini mungkin sudah tidak asing bagi kalian yang demen nyemil. Jika kalian jalan-jalan ke pusat perbelanjaan ibu kota dan mencium aroma menyengat waffle yang sedang dipanggang berarti kalian sudah tidak jauh dari Eggo Waffle.

Pengalaman pertama saat makan Eggo Waffle karena saya memang terpikat sama aromanya, luar biasa sih! Kuliner unik yang terinspirasi dari street food di Hongkong ini memang sempat populer, sehingga tidak sedikit yang membuka makanan ini. Namun dari semua itu, saya tetap setia dengan Eggo Waffle karena topping mereka enggak asal-asalan.

Salah satu yang boleh diadu adalah Half&Half Blueberry Cheese mereka. Jika kebanyakan tempat lain hanya menjadikan blueberry sebagai topping, di Eggo Waffle mereka juga ada based blueberry-nya, sehingga akan lebih ngena rasanya.

Sesuai dengan namanya, Half&Half, satu waffle ini di-split dengan blueberry vanilla, di mana di sisi vanilla akan diberi ekstra blueberry jam, dan di sisi blueberry diberi parutan keju. Rasanya? Jangan ditanya lagi, dijamin enak! Saya juga suka menikmatinya dengan cara dilipat sehingga seperti sedang memakan sandwich tapi versi egg waffle.

5. Salad Stop

Last but not least, inilah tempat yang saya rekomendasikan untuk menikmati olahan blueberry! Hmm Salad Stop? Kali ini bukan saladnya, melainkan Healthy Smoothies yang mereka tawarkan. Mungkin banyak tempat-tempat lain menyajikan blueberry smoothies, tapi bagaimana jadinya? Biasanya cenderung terlalu manis dan creamy, sehingga kita tidak bisa merasakan kesegaran dari blueberry tersebut. Namun, lain halnya dengan Salad Stop. Kita tahu bahwa mereka memang membawa industri kuliner sehat ke arah yang lebih baik karena selalu menjaga kesegaran bahan-bahannya. Saya juga, personally, sangat suka dengan salad mereka.

Smoothies Bluberry di sini pun tidak benar-benar murni blueberry karena di-mix dengan bahan lain, seperti pisang, lemon, dan beberapa buah lain, tapi tidak menggunakan susu apalagi essence, sehingga cita rasa cream-nya akan didapat dari pisang dan rasa blueberry-nya masih terasa kuat menurut saya. Selain itu, karena tidak sekental dan seberat smoothies di tempat lain, menikmati segelas blueberry smoothies ini terasa nyaman.

***

Well, kumparan readers itulah tadi 5 rekomendasi olahan blueberry yang menurut saya layak dicoba. Mungkin masih banyak lagi beberapa makanan enak lainnya.

Jika kalian tahu infonya bisa share di kolom komentar, because sharing is caring, right? Sekali lagi, Happy National Blueberry Pancake Day! Stay Hungry, Stay Healthy!