Kalori Lotek yang Merupakan Versi Lain dari Karedok

Ilustrasi Kalori Lotek, Sumber Unsplash Anna Pelzer

Lotek adalah makanan khas Sunda yang telah populer di berbagai daerah. Makanan inipun sering disantap oleh banyak orang. Namun sebelum itu, sebaiknya kalori lotek diketahui terlebih dahulu.

Dengan mengetahui kalori makanan tersebut, setiap orang bisa semakin yakin untuk menyantapnya tanpa perlu khawatir akan kenaikan berat badan. Terlebih lagi bila orang tersebut memang sedang menjalani diet.

Kalori Lotek

Ilustrasi Kalori Lotek, Sumber Unsplash Louis Hansel

Menurut buku 12 Jurus Jitu Meroketkan Bisnis, Ellies Sutrisna (2013: 87), lotek merupakan semacam campuran sayuran yang direbus dan dimakan dengan campuran bumbu kacang (mirip dengan gado-gado).

Lotek juga disebut sebagai versi lain dari karedok. Bila karedok menggunakan sayuran mentah, maka sayuran pada lotek harus direbus dahulu sebelum disajikan. Itulah mengapa sayuran karedok akan terasa lebih renyah daripada lotek.

Lantas, berapa kalori lotek? Hingga saat ini, kalori dari makanan khas Bumi Priangan tersebut belum diketahui dengan pasti. Namun sebagian pendapat menyatakan bahwa karedok mengandung 169 kalori saja. Jadi diperkirakan lotek juga mempunyai kalori yang serupa.

Oleh sebab itu, makanan ini tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Bahkan, makanan tersebut cocok untuk diet karena selain mengandung kalori yang rendah, serat pada sayurannya juga membuat perut kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan.

Bagaimanapun juga, perhatikan tambahan makanan di luar lotek itu sendiri. Hal ini disebabkan lotek kerap ditambah nasi atau lontong. Nasi atau lontong inilah yang dapat meningkatkan kandungan kalori sehingga berpengaruh terhadap berat badan terutama jika terlalu banyak.

Baca juga: Jumlah Kalori Peyek yang Perlu Diperhatikan untuk Kontrol Konsumsi Makanan

Makanan Lain yang Cocok untuk Diet

Ilustrasi Kalori Lotek, Sumber Unsplash Tania Melnyczuk

Selain lotek dan karedok, ada berbagai makanan lain yang cocok untuk diet sehingga masyarakat tak perlu khawatir akan kenaikan berat badan jika menyantapnya. Berikut dua di antaranya.

1. Gado-Gado

Seperti yang telah disinggung sebelumnya, gado-gado juga mirip dengan lotek. Hal ini membuat gado-gado cenderung aman untuk diet selama tidak ditambah makanan lain yang berkalori tinggi.

2. Salad

Salad bisa terbuat dari sayuran maupun buah-buahan yang rendah kalori dan membuat perut lebih kenyang. Namun perhatikan sausnya karena beberapa saus mempunyai kalori tinggi sehingga dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Kesimpulannya, diperkirakan kalori lotek serupa dengan karedok, yaitu sekitar 169 kalori per porsi. Hal ini disebabkan lotek merupakan versi lain dari karedok sehingga bahan-bahan yang digunakan pun cenderung sama. (LOV)