9 Manfaat Makan Bawang Merah Mentah bagi Kesehatan

Ilustrasi manfaat makan bawang merah mentah - Sumber: pixabay.com/ignartonosbg

Mungkin tidak banyak orang yang tahu mengenai manfaat makan bawang merah mentah. Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang umum digunakan dalam masakan di berbagai belahan dunia.

Bawang merah merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang populer karena rasa dan aroma khasnya yang kuat. Tanaman ini memiliki nama ilmiah Allium cepa, dikenal karena memiliki umbi yang bulat dan dilapisi oleh lapisan kulit luar yang tipis dan kering.

Apa Manfaat Makan Bawang Merah Mentah?

Ilustrasi manfaat makan bawang merah mentah - Sumber: pixabay.com/ignartonosbg

Menurut keterangan di buku Apotik Herbal di Sekitar Anda, Obi Andareto, (2015), bawang merah telah digunakan sebagai bahan makanan dan obat-obatan selama ribuan tahun di berbagai budaya di seluruh dunia.

Jadi, selain sebagai penyedap rasa, ternyata bawang merah juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa saat dikonsumsi mentah. Berikut adalah beberapa manfaat makan bawang merah mentah yang bisa didapatkan bila mengonsumsi secara rutin:

1. Mencegah Masalah Pencernaan

Kandungan serat dalam bawang merah mentah membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu membersihkan saluran pencernaan dari racun, penyakit, dan zat-zat berbahaya.

2. Menyehatkan Jantung

Senyawa allicin dalam bawang merah mentah dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kemampuan ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

3. Mengontrol Gula Darah

Kandungan allicin dan flavonoid dalam bawang merah mentah juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Sehingga akan sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang merah mentah dikenal mengandung antioksidan kuat seperti vitamin C dan selenium. Keduanya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

5. Mengurangi Risiko Kanker

Senyawa allicin dalam bawang merah mentah sering juga dikaitkan dengan kemampuannya dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Terutama pada jenis kanker lambung, usus, dan payudara.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan antioksidan dalam bawang merah mentah membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas. Membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah penuaan dini.

7. Meredakan Nyeri dan Peradangan

Bawang merah mentah memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan pada tubuh. Baik yang disebabkan oleh arthritis maupun cedera.

8. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium dan antioksidan dalam bawang merah mentah membantu memperkuat tulang. Kemampuan ini juga mendukung pencegahan terhadap risiko terjadinya osteoporosis pada orang tua.

9. Mengatasi Masalah Maag

Bawang merah mentah digunakan secara tradisional sebagai obat alami untuk masalah pencernaan seperti maag. Senyawa allicin dalam bawang merah membantu mengurangi produksi asam lambung dan meredakan gejala maag.

Baca Juga: Cara Menanam Bawang Merah dengan Mudah di Rumah

Dengan mengonsumsi secara teratur, semua orang dapat merasakan manfaat makan bawang merah mentah yang luar biasa. Tapi, penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki toleransi yang berbeda terhadap makanan tertentu, jadi sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi. (DNR)