Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu, Camilan Gurih Khas Lebaran

Pedagang kue kering di Blok 1-2 Pasar Senen Jaya, Jakarta, Senin (8/4/2024). Foto: Ghifari/Kumparan

Kue bawang menjadi salah satu sajian khas di berbagai momen spesial, termasuk Lebaran. Camilan yang juga dikenal sebagai stik bawang ini terkenal memiliki aroma bawang yang kuat dan gurih.

Mengutip buku Kuliner Indonesia oleh Murdijati Gardjito, kue bawang sekilas mirip dengan pangsit, hanya saja terdapat bintik-bintik hijau yang berasal dari taburan daun seledri cincang. Ada berbagai variasi bentuk kue bawang, seperti stik tipis, irisan kecil berbentuk segitiga, dan bentuk lainya.

Kue bawang bisa dengan mudah dijumpai di toko. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Mengingat hari raya Lebaran sudah dekat, tak ada salahnya untuk mencoba membuat kue bawang dalam jumlah besar. Cukup dengan 1 kg tepung terigu, kue ini sudah bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.

Bagi pecinta camilan gurih yang tertarik untuk mencoba buat sendiri di rumah, simak resep kue bawang 1 kg tepung terigu berikut ini.

Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu

Kue bawang dapat dihasilkan dari bahan-bahan sederhana dan tidak dibutuhkan teknik khusus di dalamnya. Mengutip buku Resep Kue dan Kudapan Tradisional & Populer oleh Mince Sriwati, berikut ini adalah resep kue bawang yang sederhana dan praktis.

Tips Kue Kering Goreng agar Renyah dan Tahan Lama

Pedagang kue kering di Blok 1-2 Pasar Senen Jaya, Jakarta, Senin (8/4/2024). Foto: Ghifari/Kumparan

Selain mengikuti resep dengan benar, menjaga kerenyahan kue kering goreng juga tak kalah penting. Mengutip buku Snack Kering Goreng untuk Jualan karya Dapur Aliza, ada beberapa beberapa langkah praktis yang dapat membantu menjaga tekstur renyah kue kering goreng, antara lain:

1. Membuat Adonan

2. Teknik Menggoreng

3. Menyimpan Kue di Dalam Toples

Baca Juga: Resep Nastar 1/2 Kg Blue Band untuk Sajian Lebaran

(ANB)