Resep dan Manfaat Infused Water Kurma (Air Nabeez) Favorit Rasulullah

Infused water kurma (Air nabeez). Foto: Pinterest

Bulan Ramadhan identik dengan buah kurma. Oleh sebab itu, buah yang banyak ditemukan di Timur Tengah ini selalu dicari. Menurut hadis, Nabi Muhammad SAW biasa mengawali buka puasa dengan memakan tiga buah kurma.

Ternyata Rasulullah tidak hanya mengonsumsi kurma secara utuh, tetapi juga gemar meminum air rendaman kurma yang disebut air nabeez. Saat ini, minuman yang dibuat dengan metode seperti itu dikenal sebagai infused water. Ternyata infused water yang belakangan ini populer sudah ada sejak zaman Nabi Muhammad SAW.

Sebuah riwayat menceritakan, Abu Usaid As-Sa’idi pernah mengundang Nabi SAW di hari pernikahannya. Saat melayani tamu undangan, istri Abu Usaid berkata,

“Apakah kalian mengetahui apa yang aku tuangkan kepada Rasulullah Saw?”.

“Aku tuangkan kepada beliau (minuman) dari rendaman kurma semalam di dalam kuali.” (H.R. Bukhari).

Nabi Muhammad gemar mengonsumsi kurma dan air nabeez bukan tanpa alasan. Terdapat beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh seperti berikut ini:

Manfaat:

Cara Membuat Air Nabeez

Dengan membuat air nabeez, maka nutrisi dari buah kurma akan keluar dan bercampur dengan air matang selama didiamkan semalaman. Ini adalah proses difusi osmosis yang bermanfaat bagi tubuh. Membuatnya cukup mudah:

Bahan:

Cara Membuat:

Sebaiknya air nabeez dibuat pada malam hari, agar dapat diminum saat sahur karena akan membuat tubuh bugar sepanjang hari. Sebelum diminum, aduk terlebih dahulu agar kurma yang sudah melunak bisa tercampur dengan air. Jangan mengonsumsi air rendaman kurma yang telah lewat dari satu hari.