Bisnis Makanan Kekinian dan Modalnya yang Perlu Disiapkan

Ilustrasi Bisnis Makanan Kekinian. Foto: Unsplash.com/BrookeLark

Makanan kekinian merupakan bisnis yang kini dicari anak-anak muda. Makanan kekinian dapat berupa corndog, dimsum, seblak, pisang nugget, dan masih banyak lagi.

Pemasaran bisnis makanan kekinian juga dapat dilakukan melalui media sosial seperti Instagram dan TikTok atau membuka toko secara offline jika ada modal yang cukup.

Lantas, apa saja bisnis makanan kekinian dengan prospek menjanjikan? Simak daftar rekomendasinya yang dijabarkan Berita Bisnis berikut ini.

Bisnis Makanan Kekinian

Berikut tujuh bisnis makanan kekinian yang bisa menjadi ide dan mendatangkan untung.

1. Sempol

Ilustrasi Sempol Ayam Foto: Instagram @nabilo_cuizine

Sempol ayam adalah makanan yang terbuat dari daging ayam dan tepung yang ditusuk dengan sutukan sate dan digoreng dengan balutan telur.

Merujuk jurnal Identifikasi Jumlah Koloni Bakteri dan Jenis Bakteri pada Jajanan Sempol yang Dijajakan oleh Para Pedagang (sebagai Sumber Belajar Biologi) oleh Wahyuningsih, Sempol memiliki kandungan protein yang rendah, sehingga cocok dijadikan sebagai camilan.

Sempol dijual per kemasan dengan harga satu paknya Rp10.000 dan berisi 10, tetapi ada pula yang menjual lebih dari harga tersebut tergantung bahan yang digunakan.

2. Dimsum

Ilustrasi Bisnis Makanan Kekinian Dimsum. Foto: Unsplash.com/SJ📸

Dimsum adalah makanan khas Tiongkok yang sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Dimsum berasal dari kata Dianxin yang berarti makanan kecil dan memiliki arti "menyentuh hati".

Kebanyakan dimsum berisi udang, ayam, buah-buahan, keju, maupun sayuran. Harga satu buah dimsum bisa mencapai Rp4.000, tetapi ada juga yang lebih murah dan lebih mahal.

Makanan dimsum akan nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dan ditambah atau dicocol saus dimsum.

3. Seblak

Ilustrasi Bisnis Makanan Kekinian Seblak. Foto: Kumparan.com/KartikaPamujiningtyas

Mengutip dari jurnal Tren Kuliner Seblak Sebagai Faktor Pendukung Perekonomian Masyarakat di Era Milenial oleh Atteng, Nana, dkk, Seblak merupakan singkatan kata segak dan nyegak serta bermakna menyengat dengan cikur salah satu bahan utama pembuatannya.

Seblak adalah kuliner khas Bandung yang diminati generasi milenial dan berdampak ke sektor perekonomian masyarakat. Harga seblak bervariasi mulai dari Rp10.000 hingga Rp100.000 dan tergantung dari keunikan penyajian maupun rasa seblak itu sendiri.

4. Pisang nugget

Ilustrasi Bisnis Makanan Kekinian Resep Pisang Nugget Crispy. Foto: Cookpad

Pisang nugget ini memiliki bahan utama pisang dan dibalut tepung roti yang renyah. Biasanya, jenis pisang yang digunakan adalah pisang kepok.

Pisang nugget bervariasi, seperti pisang nugget cokelat, pisang nugget oreo, pisang nugget keju, dan banyak lagi. Harga pisang nugget ialah Rp20.000 hingga Rp50.000 dan tergantung rasa yang dipilih.

5. Corndog

Ilustrasi Bisnis Makanan Kekinian Corndog. Foto: Unsplash.com/BlakeGuidry

Corndog awalnya berasal dari Amerika Serikat, yakni sosis yang dilapisi tepung. Namun, ada juga Corndog yang berasal dari Korea dengan ciri khas menggunakan keju mozarella.

Di Indonesia sendiri, variasi corndog sangat banyak, seperti corndog greentea, corndog nutella, dan corndog tiramisu. Harga corndog mulai dari Rp15.000 hingga Rp40.000.

6. Salad Buah

Ilustrasi Bisnis Makanan Kekinian Salad Buah. Foto: Unsplash.com/BrendaGodinez

Salad buah merupakan makanan yang berisi buah-buahan segar dan dipadukan keju, susu, mayones, dan yogurt. Saat ini, salad buah sudah banyak dijual di toko online maupun platform pemesanan makanan seperti Go-food dan Grab-food.

Harga salad buah bergantung pada ukuran dan komponen buah di dalamnya. Semakin banyak buah dan ukuran yang besar, harga salad buah akan semakin mahal.

Ukuran yang kecil berkisar Rp10.000, sementara ukuran yang besar sebesar Rp25.000 hingga Rp.30.000 dan tergantung dari komponen buah yang ada di dalamnya.

7. Dessert Box

Ilustrasi Makanan Kekinian Dessert Box. Foto: Unsplash.com/LindaSöndergaard

Dessert box ialah segala hidangan penutup yang disajikan dalam suatu kotak. Dessert box dapat berupa kue ulang tahun, donat, cheesecake, dan hidangan penutup lainnya.

Umumnya, makanan ini diperuntukkan saat perayaan ulang tahun sahabat, kekasih, maupun acara-acara lainnya. Harga Dessert Box ini mulai dari Rp60.000-an.

Demikian rekomendasi bisnis makanan kekinian yang dapat menjadi peluang usaha mandiri di rumah atau bersama teman. Semoga bermanfaat.

(MQ)