Manfaat dan Peran Vitamin D Dalam Mencegah Penyakit Alzheimer
Konten dari Pengguna
26 Mei 2020 16:32 WIB
Tulisan dari BeatriceCWalter tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ditulis oleh dr. Beatrice C. Walter dan dr. Krisadelfa Sutanto, M.Gizi., Sp.GK.
Pendahuluan
ADVERTISEMENT
kumparan Hadir di WhatsApp Channel
Follow
Vitamin D merupakan vitamin larut lemak dan bersama kalsium memiliki peran dalam menjaga keseimbangan kesehatan tulang. Manfaat lain vitamin D juga dikenal sebagai anti peradangan yang dapat mendukung imunitas tubuh.[1] Peran vitamin D lainnya dapat mencegah penyakit Alzheimer karena kemampuan vitamin D untuk menjaga pertumbuhan sel saraf. Beberapa penelitian membuktikan kadar vitamin D yang rendah ditemukan pada penderita Alzheimer.[2–5]
ADVERTISEMENT
Penyebab kadar vitamin D rendah pada orang lansia dikarenakan terjadi faktor penuaan dengan penurunan fungsi kulit dalam menyerap sinar matahari dan mengaktifkan vitamin D.[6] Selain itu, proses penuaan yang terjadi pada usia lanjut (lansia) menyebabkan penurunan fungsi organ tubuh dalam melakukan proses metabolisme vitamin D. Rendahnya kadar vitamin D dan risiko penyakit Alzheimer disebabkan oleh salah satu reseptor vitamin D dibagian otak yang memiliki peran dalam fungsi memori. Vitamin D membantu sel otak membersihkan sisa – sisa protein asing dan merangsang regenerasi sel saraf. Saat kadar vitamin D berkurang, terjadi penumpukan protein asing pada sel otak dan menghasilkan racun yang merusak sel otak.[3,5] Kerusakan sel otak bersifat permanen sehingga dapat menimbulkan gangguan fungsi ingatan atau dikenal dengan demensia, yang dapat berkembang menjadi penyakit Alzheimer.[5]
ADVERTISEMENT
Oleh sebab itu, kecukupan vitamin D bermanfaat dalam mencegah penyakit Alzheimer.[5] Vitamin D dapat diperoleh melalui pajanan sinar matahari dan melalui makanan. Berdasarkan penelitian Setiati, dkk,7 paparan sinar matahari yang bermanfaat untuk pengaktifan vitamin D di Indonesia adalah jam 09.00 – 11.00.[7]
Vitamin D juga dapat diperoleh dalam bahan makanan sumber. Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019, kebutuhan vitamin D untuk usia 65 tahun keatas sebesar 20 mcg.[8]
Beberapa bahan makanan sumber yang kaya akan vitamin D antara lain:
1. Ikan kembung
Ikan kembung mengandung vitamin D sebanyak 25,15 mcg tiap 100 gram.
2. Ikan salmon
Daging ikan salmon mengandung vitamin D sebanyak 13,15 mcg tiap 100 gram.
3. Ikan tuna
Daging ikan tuna mengandung vitamin D sebanyak 6,73 mcg tiap 100 gram.
ADVERTISEMENT
4. Ikan sardine
Ikan sardine mengandung vitamin D sebanyak 4,825 mcg tiap 100 gram.
5. Kuning telur
Bagian kuning telur ayam mengandung vitamin D sebanyak 5,45 mcg.
6. Hati sapi
Hati sapi mengandung vitamin D sebanyak 1,4 mcg tiap 100 gram.
7. Keju
Keju mengandung vitamin D sebanyak 0,6 mcg tiap 100 gram.
Kebutuhan Suplementasi Vitamin D
Pemberian suplementasi vitamin D dapat memperbaiki kerusakan kognitif pada orang lansia dan suplementasi vitamin D dapat memperbaiki kerusakan kognitif pada orang lansia dan menjaga keseimbangan sistem saraf.[5] Pemberian suplementasi vitamin D sebaiknya dikonsultasikan ke dokter terlebih dahulu agar jumlah yang dikonsumsi tidak berlebihan.
Referensi
1. Aranow, C. Vitamin D and the immune system. J Investig Med 2011; 59: 881 - 6.
ADVERTISEMENT
2. Chai B, Gao F, Wu R, Dong T, Gu C, Lin Q, et al. Vitamin D Deficiency as a risk factor for dementia and Alzheimer’s disease: an updated meta-analysis. BMC Neurol 2019; 19: 284 - 95.
3. Littlejohns TJ, Henley WE, Lang IA, Annweiler C, Beauchet O, Chaves PHM, et al. Vitamin D and the risk of dementia and Alzheimer disease. Neurology 2014; 83: 920–8.
4. Lu’o’ng KVQ, Nguyen LTH. The Beneficial Role of vitamin D in Alzheimer’s disease. Am J Alzheimer’s Dis Other Dementias 2011; 26: 511 - 20.
5. Banerjee A, Khemka VK, Ganguly A, Roy D, Ganguly U, Chakrabarti S. Vitamin D and Alzheimer disease: neurocognition to therapeutics. Int J Alzheimers Dis 2015; 15: 1 - 12.
ADVERTISEMENT
6. Meehan M, Penckofer S. The Role of vitamin D in the aging adult. J Aging Gerontol 2014; 2: 60 - 71.
7. Setiati S. Pengaruh pajanan sinar ultraviolet B bersumber dari sinar matahari terhadap konsentrasi Vitamin D (25(OH)D) dan hormon paratiroit pada perempuan usia lanjut Indonesia. Gizi Kesehat Masy 2008; 2: 147 - 53.
8. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Tabel Angka Kecukupan Gizi Indonesia. 2019.
*****
dr. Beatrice C. Walter adalah mahasiswa pasca sarjana Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia / RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo.
dr. Krisadelfa Sutanto, M.Gizi., Sp.GK adalah dokter spesialis Gizi Klinik dan pengajar di Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kdeokteran Universitas Indonesia / RSUPN dr. Cipto Mangunkusumo.
ADVERTISEMENT